OKINAWA\ゴーヤーパーク

 

ゴーヤーピザ

作り方

(1)玉ねぎ、ゴーヤーは薄くスライス、ベーコンは5mm幅程度にカット、にんにくは薄くスライスして揚げておいて下さい。
(2)ピザクラフトにトマトソース、玉ねぎ、ベーコン、ゴーヤー、にんにくチップの順に乗せ、ピザチーズをのせる。
(3)トースター等で7分ほど焼いて出来上がり。

トマトソース
(1)にんにく(2片)玉ねぎ(1個)をみじんぎりにします。
(2)オリーブオイルでにんにくを焦がさないように炒めて、玉ねぎを茶色くなるまで炒めます。
(3)ホールトマト(1缶)を入れ煮詰めて下さい。
  この時にローリエを入れて、塩で味を調えて下さい。
(4)最後にオレガノを少々入れて完成です。

材料

・ピザクラフト(市販の冷凍):1枚
・トマトソース:大4
・玉ねぎ:1/5
・ゴーヤー:1/4~1/2
・にんにく:1~2片
・ベーコン:2枚
・ピザ用チーズ:50g(お好みで)

※ピザクラフトが無ければトーストでも美味しいですよ。

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