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　　　　　□ゴーヤーパーク通信　　～２号～□
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●ゴーヤー豆知識　●ゴーヤー料理　●ゴーヤーパーク情報

ゴーヤーパーク最新情報

●9/1より工場設立十周年記念で人気の商品が10％引き!
ゴーヤーパークからゴーヤー茶が初めて誕生し、皆様
　に愛されながら共に歩んでまいりました。
　これからも沖縄産100％のハイサイ！ゴーヤー茶をよろし
　くお願いします！

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皆様こんにちは！ゴーヤーパークの仲兼久（なかがねく）と
申します。いつもゴーヤーパークをお引き立ていただきあり
がとうございます。

いよいよ８月も終わりに近づいてきました。まだまだ暑さは
厳しいですが、ふとした時に秋の気配を感じることってあり
ませんか？

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○ゴーヤー豆知識（カリウム編）

ゴーヤー茶には、カリウムが豊富に含まれていますがカリウム
の効能をご存知でしょうか？カリウムには、次のような嬉しい
効能があります。

・利尿作用を高める
・血圧を下げる
・筋肉や心筋の活動を正常に保つ
・便秘改善への働きかけ
・血液中の老廃物を排除する手助け

しかし、腎臓の機能が低下している方はカリウムを含む食品等の
過剰摂取は控えて下さい。

暑い夏には、水分だけでなくカリウムを補給する事が大事です。
ゴーヤー茶でカリウムと水分を摂り一石二鳥！夏バテ防止には
オススメです！

★おすすめ商品：スーパーゴーヤー茶種子増量135ｇ
http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/goyapark/shop/tane.html

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○ゴーヤー料理

～夏バテ中のあなたへオススメ！(o＾-’)b～　
*『冷え冷えゴーヤっこサラダ』*

［材料］（２～３人分）
・ ゴーヤー………1/2本(又は乾燥ゴーヤー1/4)
http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/goyapark/shop/kansou.html
・ 冷ややっこ……1/2個
・ レタス…………約4枚
・ かいわれ大根…1/2パック
・ しらす…………20グラム
・ 削りかつお……適量
・ ポン酢又はゴーヤードレッシング
http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/goyapark/ka-to2.html

【作り方】
① ゴーヤーを縦半分に切り、種とわたをとりのぞき、薄くスライスします。
(乾燥ゴーヤーの場合は、水に30分ほどつけて戻しておくだけ！)
② ①を2～3分ほど湯通してから、冷水にさらしておきます。
③ 冷ややっこを５ミリ幅の長方形に切り、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
④ レタスを大きめのひと口大にカットしたものと、②の水を切ったものと
かいわれ大根、しらすをあえます。
⑤ サラダボールに④を入れ、その上に③を乗せ、お好みでポン酢かゴーヤー
ドレッシングを回しかけたら削りかつおをふりかけてできあがりです。
※　ドレッシングはポン酢だと〝和風〟、ゴーヤードレッシングだと〝中華風〟になります！

●ご意見・ご要望・お問い合わせはこちらgoyapark@ii-okinawa.ne.jp

メール案内が不要の方はメール不用とそのままこちらのアドレスまでご返信下さい。
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