今年も始まりましたよ「５月８日はゴーヤーの日」記念の割引キャンペーン！

恒例の自社商品の割引と今年は新商品「水出しゴーヤー茶（大）」も販売スタート！

これからの季節、作り置きには助かる一品です。

他にも特別価格での販売商品や新入荷の商品、母の日に最適な商品、色々な特典もあり内容もりだくさんでお待ちしております。

開催期間は６月２０日（日）までとなっておりますのでお忘れなく～。

19:58

またまたパーくん情報！！
タイトルにもありますがパーくんが全国紙に載っちゃいましたvv

全国各地のご当地キャラクター（ゆるキャラ）がたくさんつまったこの一冊に
我らが「ゴーヤーパーくん」が掲載されています！

とっても光栄な事ですが、お話を受けたときは本当に載るのかな？
と半信半疑でしたが実際、出来上がりを見てスッタッフ一同
感激しています。

～ゴーヤーと世界を繋ぐ第一人者～としてまん丸顔が載ってますので是非ご覧下さい。

17:47

ラッキーな当選者の方には次回のご注文
商品が全品５％ＯＦＦ！！

９月の「ラッキーパーくんくじ」の当選番号のはっぴょうで～す。

９月の当選ナンバーは「１９」です。
当選された方はおめでとうございます。
次回もお楽しみに！

くじの仕組みはこちらを確認してください。
--------------------------------------------------------------------
チェック方法は簡単！お届け商品に同封されている下記の２つ
「通信販売部からのお便り」

「納品書兼請求明細書」

この２ケ所を今すぐチェック！！

【注意事項】
・こちらの割引特典は２割引キャンペーンと併用はできません。
・割引特典は次回のご注文からの適用となります。
・当選された方は次回のご注文の際に当選納品書を同封または、FAXされるか
　ホームページはご注文の際の備考欄へ当選受注No.をご記入ください。
・ラッキーナンバーは毎月かわります。

17:16

先月から購入商品と一緒に同梱されているＡ４サイズのお便りはご存知ですか？

こちらには、通信販売部員がお客様へ、月替わりでお便りを書いているのですが、
そこに今月から「ラッキーパーくんくじ」が登場しました！

ラッキーな当選者の方には次回のご注文
商品が全品５％ＯＦＦ！！

チェック方法は簡単！お届け商品に同封されている下記の２つ
「通信販売部からのお便り」

「納品書兼請求明細書」

この２ケ所を今すぐチェック！！

【注意事項】
・こちらの割引特典は２割引キャンペーンと併用はできません。
・割引特典は次回のご注文からの適用となります。
・当選された方は次回のご注文の際に当選納品書を同封または、FAXされるか
　ホームページはご注文の際の備考欄へ当選受注No.をご記入ください。
・ラッキーナンバーは毎月かわります。

18:32

昨日からコープあっぷるタウンで開催している「やんばるフェアー」

いよいよ今日が最終日となります。
会場では、ゴーヤーパークをはじめ、やんばるの色々な企業が参加しています。
ゴーヤーパークのブースでは、ゴーヤー茶やゴーヤー関連の商品をはじめ色々な種類のゴーヤーやゴーヤー茶の焙煎をデモンストレーションで行っています。

さらに、会場内の別ブースアセロラフレッシュさんでは、

アセロラジュース・シークヮーサージュース・パッションフルーツジュース等のトロピカルジュースも販売しています。
ぜひ会場へお越し下さい。
会場は那覇市おもろまち３丁目３番１号コープ新都心店（あっぷるタウン）となっております。会期の詳しい情報はこちらをご覧下さい。

06:59

今日は『沖縄そばの日』です。
元々、そばという名称は、『そば粉』を使用していないと使用できませんでした。

ですが、中国から伝わって来た沖縄そばは、その伝来当初から、『そば』という名前で呼ばれていたので、沖縄県民は『そば』の呼称禁止に反対しました。
１９７８年に、その代表格の沖縄製麺共同組合の交渉の結果『そば』の名称が認められたのが、１０月１７日のそばの日なんです

ゴーヤーパークでは「沖縄そばの日」に合わせておいしい沖縄そばをご用意しています。
沖縄そばゆで麺６食セット
ゆで麺だからうまい！沖縄そば生産量日本一の（株）サン食品の工場　から直送でお届け致します。
商品の詳細はこちらからどうぞ！

19:23

物産展情報を更新しました。

６月は、６月１０日より株式会社うすい百貨店で開催される第１４回『めんそーれ　沖縄展』に出展を予定しています。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ。

11:27

５月１２日から新しくなったGoya Cafe（ゴーヤーカフェ）のメニュー。

ゴーヤーカレーやゴーヤー山盛りピザなど色々ありますが、そば好きの私としてはソーキそばを試してみることにしました。

沖縄そばは、そばの上のトッピングによって名前がかわります。
ソーキとは豚あばら肉の事でそれをのっけているからソーキそばなのです。

このソーキそばの命ともいえるソーキですが、味がしっかりとしていてやわらか。
さらにスープがそのソーキや麺とよくあっています。
スープのヒミツを厨房の方に聞いてみると、豚骨・鶏がらそして鰹のトリプルスープが混ざり合っておいしいスープになっているとの事でした。
そば好きの方はぜひお試し下さい。
他のメニューが気になる方はこちらをご覧下さい。

10:28

ゴーヤーパーク内のGoya Cafe（ゴーヤーカフェ）のメニューが新しくなりました。

人気のゴーヤーカレーやゴーヤー山盛りピザはもちろん
それ以外にも沖縄在来豚アグーを使ったアグーとゴーヤーのチャンプルー等、新メニューになりました。
ヤンバルにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

新メニューの詳しい内容はこちらをご覧下さい。

19:16

明日は母の日、日頃の感謝の気持ちを伝える日です。

ゴーヤーパークでは、明日の母の日も日頃の感謝の気持ちをこめてゴーヤーバイキングを開催致します。
御来場されたお母様には、ささやかなプレゼントもご用意しています。
ぜひお越し下さい。

大人:７５０円 小人：４００円
※大人料金は中学生以上、小人料金は小学生以上です。
※１１：３０～１５：００（受付終了：１４：３０）

15:28

今日は、いよいよゴーヤーの日！

沖縄県だけではなく他府県でもゴーヤーの日に合わせて、ゴーヤーを販売するお店があると思います。
そこで今日は、ゴーヤーを使った料理はいかがでしょうか？
ゴーヤー料理といえばゴーヤーチャンプルーが連想されがちですが、それ以外にもゴーヤー料理はたくさんあります。

例えばゴーヤーを使ったゴーヤーの香味スープや、ゴーヤーの肉詰揚げてんぷら等たくさんの料理があります。

ゴーヤーチャンプルー以外のゴーヤー料理に興味がわいてきたら是非チャレンジしてみませんか？
ゴーヤーパークでは、ゴーヤーを使った色々な料理のレシピを御用意しています。
レシピが気になる方は、お好みの料理を探してみてはいかがですか！

ゴーヤーを使ったゴーヤーレシピはこちらからご覧下さい。

10:34

今日はいよいよ５月８日ゴーヤーの日です。

そこでインターネット限定で、ゴーヤーの日特別価格商品を５８セットお届けいたします。

　・ハイサイ!ゴーヤー茶缶入り３４０ｇ１ケース(２４本入り)
　　通常価3,400円（送料込み）
　　⇒特別価格1,392円（本体価格１本当り58円）＋送料1,500円
　　　合計２,８９２円
　　　※お一人様限定１セット限り（限定３８セット）
　　　ハイサイ!ゴーヤー茶缶入り３４０ｇ１ケースのご購入はこちらからどうぞ

　・水耕栽培ゴーヤー６本入り
　　⇒特別価格348円（本体価格1本当り58円）＋送料886円(チルド)
　　　合計１,２３４円
　　　※お一人様限定１セット限り（限定２０セット）
　　　水耕栽培ゴーヤー６本入りのご購入はこちらからどうぞ
　　
　※尚、こちらの商品の販売は、5月8日AM12:00（お昼の１２時）からの販売開始となります。

09:51

５月８日のゴーヤーの日を記念してゴーヤーフェスティバルを開催していますが、どうして５月８日がゴーヤーの日なのかご存知でしょうか？

ゴーヤーの日の由来は前にもお伝えしたことがありますが、
５月８日の単純な語呂合わせで５（ゴー）８（ヤー）だからゴーヤーの日だという事と、５月頃からゴーヤーの出荷が増えだすことから１９９７年に、ＪＡ沖縄経済連と沖縄県が５月８日をゴーヤーの日と制定したそうです。
皆さんもこれから市場に出回る美味しいゴーヤーをお楽しみに！

12:58

昨日の天候は雨でしたが、多くのお客様に来て頂きありがとうございました。

午前と午後の２回行われたアイモコさんのライブも多くのお客様が楽しんで頂けた様でなによりです。

ゴーヤーフェスティバルもいよいよ中盤になりましたが、ゴーヤーフェスティバル限定の目玉はまだまだあります。

例えば、水耕栽培で育てたゴーヤーが、フェスティバル期間中はなんと

１本５８円にて販売しています。
県内の方や、県外から来園された方もたくさんのゴーヤーを購入されたようです。
ゴーヤーは毎日準備していますが、その日収穫したゴーヤーが無くなり次第販売終了となりますので、ゴーヤーを購入されたい方はお早めにお越し下さい。

それ以外のゴーヤーフェスティバルに関してはこちらをご覧下さい。

10:34

大盛況のゴーヤーフェスティバルですが、今日はライブがあります。

ライブをされるのは、ハルサーミュージシャンとしておなじみのアイモコさんです。
第１部が11：00～11：30
第２部が15：30～16：00
を予定しています。
ヤンバルにおこしの際はぜひお立ち寄り下さい。

それ以外のゴーヤーフェスティバルに関してはこちらをご覧下さい。

10:05

今日からゴーヤーフェスティバルが開催されます。

ゴーヤーチャンプルー、ソーメン汁（ゴーヤー麺）、ゴーヤーカレー等ゴーヤーをふんだんに使ったゴーヤーバイキングをはじめ苗木・野菜販売コーナーなど盛りだくさん。

くわしい内容に関してはこちらをご覧下さい。

07:58

５月の物産展情報を更新しました

今回は、５月１３日三越名古屋栄店で開催される第８回「めんそーれ！沖縄フェスティバル」をはじめ４ヶ所での物産展出店を予定しております。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ。

07:53

ゴーヤーパークにまだ行った事は無いけれどもどんな所だろう？そう思われた事はありますか？

そんな方に必見のゴーヤーパーク案内をご用意致しました。
案内をご覧になりたい方は下のバナーをクリックして下さい。
こちらの動画の公開は５月３１日までとなります。

07:27

最近メタボリック又は、メタボという言葉を良く聞きますがこの言葉の意味御存知ですか？

メタボとはメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の事で、今年の４月１日から「メタボリック検診」が義務付けられました。

メタボリックシンドロームに関して詳しく知りたい方はこちらからどうぞ。

15:24

物産展情報を更新しました。

４月物産展情報に、４月２４日より（株）東急百貨店で開催される『沖縄物産展』を追加いたしました。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ。

14:42

物産展情報を更新しました。

今回は、４月８日株式会社三越　千葉店で開催される『第６階　沖縄展』をはじめ３ヶ所での物産展出店を予定しております。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ。

13:19

４月に入り、沖縄ではいよいよ夏の気配を感じ始めました。

今年も夏季限定のの販売を開始しました。
夏といえば冷た～く冷やしたゴーヤー茶が飲みたくなりませんか？
でも暑い季節にお湯を沸かして冷ますまでの時間がいやだという方にオススメ！
水にティーパックを入れて２時間おくだけで美味しいゴーヤー茶が手軽に作れます。

商品の詳しい内容はこちらからどうぞ！

13:11

５月８日は何の日か御存知でしょうか？

５月８日、５８（ゴーヤー）それでゴーヤーの日なのです。
ゴーヤーパークでは、ゴーヤーの日を記念して５月３１日まで、ゴーヤーパークオリジナル人気商品を特別価格にてご提供致します。
詳しい内容はこちらからどうぞ！

13:06

昨日まで、春爛漫桜満開祭り２００８を開催していましたが、

今日からは２９にちまでインターネット限定『お得なキャンペーン』を開催致します。
詳しい内容はこちらからどうぞ！

18:38

タンカンをまだ食べた事が無い、今年のタンカンはどんな味か知りたい。そんな方にオススメなのが『味見用のタンカン１個プレゼント』です

１月３１日までの期間中に何か商品を購入されますと、商品と同梱で味見用タンカンをお一つプレゼント！好みの味かどうかまずは試してみませんか！
詳しくは、こちらのページをご覧下さい。

※商品を御購入の際に備考欄に『味見用のタンカン』と御記入下さい。御記入の無い場合にはお届けできませんので、予め御了承下さい。

12:42

今日から桜祭りを記念して『桜満開祭り２００８』がスタートしました。

期間中のお買い物はポイントが２倍や、9,000円以上お買い上げの方に桜包装平袋２０ｇをプレゼント等色々なプレゼントが盛りだくさんです。
キャンペーンの詳しい内容はこちらから

17:58

ゴーヤーパーク本店限定で正月お楽しみ福袋を御用意しました。

御用意した福袋は２種類大きな福袋と小さな福袋です。
とぢらの福袋もたくさんのお楽しみを詰め込みました。
販売期間は1/1～1/3までの期間限定個数限定となっていますので、お早めに！

17:18

もうまもなく今年も終わりますが、今年１年はどんな年でしたか？

ゴーヤーパークではゴーヤー茶誕生１５周年を向かえ、新商品Farmers Bestの販売、ゴーヤーパーク本店内にgoya Cafeする等色々ありました。
これもひとえに、ゴーヤーパークをご愛顧くださるお客様のお力添えだと心より感謝申し上げます。

来年もゴーヤーパークから、よりおいしいゴーヤー茶と沖縄のおいしいもの、楽しい情報をお届けしたいと思います。

14:03

物産展情報を更新しました。

今回は、１月９日株式会社　鳥取大丸で開催される第８回『沖縄県の観光と物産展』をはじめ３ヶ所での物産展出展を予定しております。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ

17:41

物産展情報を更新しました。

今回は、７月１１日（株）伊勢丹　府中店からスタートする『めんそーれー大沖縄展』合計で７ヶ所の物産展に出展を予定しています。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ

19:19

ゴーヤーパークには、夏限定のゴーヤー茶があります。

それは、『水出しハイサイ！ゴーヤー茶』です。
お客様から寄せられた「ゴーヤー茶はおいしいんだけども、これからの季節は暑くなってくるので、お茶を沸かして冷ますまでの時間がめんどくさいし、すぐに冷たいお茶がのめないの？」という要望に答えるために誕生した夏限定のゴーヤー茶です。

ハイサイ！ゴーヤー茶の風味を水出しでも味わって頂くために、茶葉の大きさ、焙煎温度、焙煎時間など、水出しに一番適した条件を検討して誕生したゴーヤー茶です。
味、香り、水色ともすべての点において納得のいく「水出し用　ハイサイ！ゴーヤー茶」です。
水出しゴーヤー茶についての詳しい説明はこちらからどうぞ！

15:36

パイナップルワインケーキと聞いてどんな味を想像しますか？
パイナップル風味のケーキ？ワイン風味のケーキ？
今、ゴーヤーパークで販売している『パイナップルワインケーキ』は、あなたが想像しているケーキよりも美味しいかもしれません。

それは、パイナップルの風味を生かすために、果肉はパイナップルワインに漬け込んだ物をふんだんに使っています。その為、普通のパイナップルケーキよりも一段と風味も味も美味しくなっています。
じっくりと焼き上げているのでケーキパインの甘さが、お口いっぱいに広がります。

デザートとしてももちろんぴったりですし、ティータイムにもどうぞ。
昨日ご紹介した『シークヮーサー入りゴーヤー茶紅茶風』と一緒に召し上がってみるのもいいですね。

10:21

『ゴーヤー茶の飲み方は？』と聞かれたら、あなたはどんな飲み方を思い浮かべますか？
急須やティーカップに茶葉やティーパックを入れてお湯を注ぐ？
それともヤカンで煮出して冷やして麦茶感覚で飲む？

普通に飲んでも美味しいゴーヤー茶ですが、今回はちょっと変わった飲み方をご紹介します。

用意していただくのは、『シークヮーサー入りゴーヤー茶』
こちらは、茶葉タイプでも、ティーパックでも構いません。
そしてここからが肝心なのですが、

それはお砂糖です。このお砂糖を入れることで『シークヮーサー入りゴーヤー茶』がガラッとかわるんです。

お茶にお砂糖を入れるなんて変だとお思いでしょうが、お砂糖を入れるとゴーヤー茶がまるで紅茶のようになります。
味としては、柑橘系のほのかな香りのするダージリンティーかアッサムティーのような味で、ちょっとしたブレイクタイムなどにぴったりです。

ちょと飲み方を変えるだけで、いつものゴーヤー茶と一味違う飲み方が楽しめます。
もし『こんな飲み方もありますよ。』というのがありましたら是非ご連絡下さい。

19:14

今月の物産展を更新いたしました。

今月は、後半に長崎県の（株）浜屋百貨店『めんそーれ大沖縄展』をはじめ、合計でｓ３ヶ所の物産展に出展を予定しています。くわしい日程に関してはこちらからどうぞ

19:04

沖縄に観光でこられる場合にどんな場所に行けばよいのか迷ったりしませんか？

そんな時にお勧めのガイドブックがあります。
それは、『ゆくるポン』です。空港やレンタカーそして、ホテル等にも置いてある無料のガイドブックです。
もちろんゴーヤーパークの記事も載っています。
そしてなによりお得なのが、巻末に乗っているクーポン券を使うと色々な特典がついてきます。
ちなみにゴーヤーパークでは、こちらのクーポン券をゴーヤーパーク直販店でご利用されると、ゴーヤー茶をはじめ全商品１０％割引となります。
まずは、空港などで手にとって見てはいかがでしょうか！

11:45

以前お伝えした桜ほのかですが、

本日から販売開始となりました。
販売価格は６９８円お一人様３個まで、限定２００個のみの販売となります。
詳しい情報に関しては、こちらからどうぞ！

17:26

今回は、ゴーヤーを使ったレシピでは無く青汁を使ったレシピを追加しました。

今回必要なのは、ゴーヤーパークの青汁・黒糖そして後は、どこの家にも置いてある牛乳や薄力粉などを使った料理になっています。その名も『ゴーヤー蒸しパンと黒糖蒸しパン』です。
ちょっとした午後のティータイムにぴったりですので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
くわしいレシピはこちらからどうぞ！

18:32

日本一早い桜祭りが開催され、今年も桜満開の季節になってきました。

そこでゴーヤーパークでは、今年も寒緋桜（カンヒザクラ）を使ったお茶『桜ほのか』の販売を予定しています。

『桜ほのか』は、社長宅の庭に咲いた寒緋桜を丁寧に手摘みした桜を使った
お茶です。

桜の量に限りがあるので今年も限定販売となってしまいますが、沖縄の桜で一足早い春をお届けしたいと思います。
販売日程が決まり次第ブログでお伝えしたいと思います。

20:44

いよいよ今日から第２９回本部町八重岳さくら祭りが始まりました。

昨日は、小雨がぱらつく天気で今日の天候が心配だったのですが、どうにか雨も降らずに曇りのお花見にはちょうど良い気候でした。

オープニングセレモニーでは、地元の本部中学校の吹奏楽演奏等があり華やかな開会式でした。

桜の開花状況は、今のところ３～４歩咲きといったところなので、これからが桜の見ごろの時期なのではないでしょうか？
期間中ぜひ訪れてみては！

18:14

ビーチサッカー日本代表の小川和男選手がゴーヤーパークに来てくれました。

リオデジャネイロで開催された「ＦＩＦＡビーチサッカーワールドカップ２００６」の試合の話や楽しい話題をたくさん聞かせてくれました。

小川選手が所属するＳＯＬ　ＭＡＲ　ＰＲＡＩＡ（ソーマプライア）は、６人の日本代表選手が所属し、青少年の育成や自然環境保護などすばらしい活動を展開している沖縄のプロチームです。

純粋で一生懸命な小川選手と高き理念を持つソーマプライアにゴーヤーパークも微力ながら応援する事になりました。「チバリヨー！ソーマプライア」

07:11

ゴーヤーを使った新しいレシピを追加しました。

今回は、ゴーヤー・なす・ベーコンそしてカレー粉少々これだけで出来る簡単料理！その名も『ゴーヤーとなすのカレー炒め』です。
簡単に作れるのに、とってもおいしいです。
カレー粉が野菜の風味をより豊かに感じさせてくれる一品ですよ。
くわしいレシピはこちらからどうぞ！

07:55

本日からお得なキャンペーンがスタートします。

今回のセールは、ゴーヤー茶等の商品を通常価格の２割引で販売いたします。
この機会に飲んだ事の無いお茶を試してみては如何でしょうか。
割引対象商品に関しては、こちらからどうぞ

10:30

今月の物産展を更新いたしました。

今月は、埼玉県のスリーデーマーチと宮城県の沖縄物産展に出展を予定しています。
くわしい日程に関してはこちらからどうぞ

10:22

ゴーヤーを使った新しいレシピを追加しました。

今回は、ゴーヤー・じゃがいも・ベーコンを使った料理その名も『ベーコンポテトゴーヤー』です。
簡単に作れるのに、とってもおいしいです。
完成品の上にとろけるチーズをのっけてもおいしいですのでお試し下さい。
くわしいレシピはこちらからどうぞ！

18:45

ゴーヤーを使ったお菓子はたくさんありますが、今回ゴーヤーパーク中山店舗内でおいしいお菓子が誕生しました。

ひとつは、ゴーヤーのすりおろしを使った洋菓子で名前を『ゴーヤーマフィン』といいます。
バターを使用しているので濃厚な味に仕上がっている上に、甘味がおさえられているので、甘いものが苦手な人にもお勧めの一品です。保存料を使わずに、作られています。

もうひとつは、ゴーヤーの絞り汁を使った和菓子で名前を『ゴーヤーもちあんこ』といいます。

もちもちとしたｺﾞｰﾔｰダンゴにつぶあんがのっていて、食感はもちろんもちもち！
ゴーヤーもちの味はちょっと濃い目に味付けされた抹茶ダンゴ風味で上に乗ったつぶあんとの相性はばっちりです。
もちろんあついゴーヤー茶と頂くとそのおいしさもばっちりです。
中山を訪れた際には、ぜひご賞味下さい。

09:28

昨日から開催されたやんばるの産業まつり会場をおとづれた方はいらっしゃるでしょうか？

やんばる（沖縄本島北部）の様々な産業が集まって開催されるまつりなのですが、かなりの盛況でした。

農作物の展示や、販売など様々な内容で見て歩くだけでも楽しめます。

例えば、オープニングセレモニーの時には、ちびっ子たちによる『エイサー』もあり見る人の心を楽しませてくれました。
もし、今回のやんばるの産業まつりにいきそびれた場合には、今月松に開催される『第３０回沖縄の産業まつり』に足を運んでみては如何でしょうか？
詳しい日程につきましてはこちらをご覧下さい。
もちろん、ゴーヤーパークも出店を予定しています。

18:16

今月の産業祭りに新しい日程を追加いたしました。

追加した日程は、名護市で開催される『第２２回やんばるの産業まつり』です。
産業祭りでは、ゴーヤー茶等の商品を通常価格の１０％引きで販売していますので、ぜひご来場下さい。

18:11

沖縄そばには、色々な種類がありますがどうやって名前を決めているのか知っていますか？

実はとっても簡単なんです。
例えば上のそばは、もっともポピュラーな沖縄そばなのですが、呼称は『肉そば』又は、『三枚肉そば』と呼ばれています。
この例でピンッと来たと思いますが、

沖縄そばの呼称は基本的に、上に乗っている具で決まります。

上の写真は、牛肉と野菜が乗っているから『野菜そば』だったり『牛肉野菜そば』だったりします。
他にも例を上げると、ティビチ（豚足）が乗ると『ティビチそば』と名前の付け方もなんだか沖縄らしいと感じますね。
時々麺に練り込んだ具材で名前をつける場合がありますが、基本的には、上に乗っているものがそばの名前になります。
ぜひ、沖縄そばのお店に入った時にはこの法則を思い出して下さい。

10:17

昨日発行したメルマガは、もう読みましたか？

今回のメルマガは、ゴーヤーを使った料理はもちろんいつものメルマガ限定割引だけではなく限定商品の案内もしています。

それは、水出しゴーヤー茶に関してなのですが詳しくはメルマガをご覧下さい。
もしも、メルマガをまだ購読していなかったら、メルマガバックナンバーページから最新のメルマガをご覧になれますのでぜひお得な情報をお見逃し無く！

18:28

昨日ご紹介したゴーヤーパーク商品券ですが、ポイントを貯める以外にも商品券を手に入れる方法があるんです。

それは、今開催している『秋の収穫祭』期間中に買い物をする事なんです。

この期間中に商品をご購入頂いた方に抽選で、毎日２２名様に商品券３００円券をプレゼントしています。
合計で１０００名様に当りますので、この機会にちょっとお得な商品券を当てて下さい。

09:00

ゴーヤーパーク商品券ってご存知ですか？使った事はありますか？

ゴーヤーパーク商品券は商品をお買い上げ頂いた時に貯まるポイントでプレゼントしている割引券で、ゴーヤー茶はもちろん、お菓子にもフルーツにも工芸品に使えるゴーヤーパークのみの商品券です。
もちろん、割引商品にも使えますがヘルスシリーズのみ使用できません。

使い方は、いたって簡単で、インターネットの場合には、商品をご注文の際に備考欄に商品券の金額と商品券の右上に記入されている商品券ナンバーを記入していただくとご利用になれます。
ポイントを貯めて、お得な商品券を！

17:25

沖縄そばには、蕎麦粉が一切使われていないという事は前回お話お話しましたが、

蕎麦粉を使っていないのに『そば』の名称を使えるのは何故でしょうか？

実は、沖縄そばの名称は一時期禁止されていたんです。
禁止された根拠を簡単に言うと、『蕎麦粉を使用していない麺は、蕎麦とは認められない』でした。
ですが、中国から伝わった手来た沖縄そばは、その伝来当初から、『そば』又は『すば』という名前で呼ばれていたので、沖縄県民は反対しました。
１９７８年に、その代表格の沖縄製麺共同組合の交渉の結果『そば』の名称が認められたのが、１０月１７日のそばの日なんです。

18:16

どちらも『そば』という名前がついてますが、何が違うのかご存知でしょうか？

麺の太さでしょうか？色の違いでしょうか？それとも味でしょうか？
どれも違うといえば違いますが、一番の違いは原料なんです。

まず日本そばの原料は、蕎麦（そば）粉を主原料として法律でも原料の３０％以上蕎麦粉を使っていないとそばと言えないとなっています。ですが、沖縄そばは、ちょっと違うんです。
どう違うのかというと、沖縄そばには小麦粉を主原料としていて蕎麦粉を一切使用していないんです。
では沖縄そばは、そばと言うことが出来ると思いますか？詳しくは次回お伝えしたいと思います。

18:04

今日はゴーヤーパーク通信２６号の発行日です

今回のメルマガは、メルマガ限定商品はもちろん、今日から始まった秋の収穫祭「ゴーヤー茶誕生記念」についても掲載しています。
メルマガを購読している方はすぐにチェックしてみてください。

12:21

１０月１７日が何の日なのかご存知ですか？

実はこの日は、沖縄そばの日なんです。
この日を記念して、沖縄の県民食と言える沖縄そばを特別に予約販売する事にしました。
何が特別かと言いますと

今までゴーヤーパークが扱っていた乾麺タイプの麺ではなく、ゆでめんタイプの麺なんです。
ゆでめんタイプは、賞味期限が短いので中々他府県に発送する事ができないのですが、今回は特別に工場から発送する事になり、この問題をクリアする事が出来ました。
ちなみに、今回取り扱うのは、三枚肉のセットのそばと、ソーキがセットされているそばの２種類をご用意しています。
この２つのそばの違いについては、後日紹介したいと思います。

17:53

今日新しいレシピを追加しました。

今回は、ゴーヤーを使った香味スープレシピを紹介しています。
ゴーヤーの苦味と、大葉の爽やかな香りがぴったりとあっていて、食欲をそそる味に仕上がっています。ゴーヤー料理は、ゴーヤーチャンプルーだけだと思っている方は是非お試し下さい。

15:16

昔からことわざで、タイトルの様な事を言いますが、フルーツの世界でも同じ様です。

例えば、以前扱っていたミニマンゴーはその名の通り小さいマンゴーだから。
スーターフルーツという果物は、星（スター）を連想させるからその名前がついたようです。
では、写真の果物の名前はご存知でしょうか？

正解は、ドラゴンフルーツです。名前の由来は、ドラゴンをイメージするから見たいです。
外見の無骨な漢字と違って中身はちゃんとフルーツしています。
白い実のほうは、さっぱりとした酸味が口に広がり、赤い実のほうはやや甘味がつよいタイプになっています。
見かけた際は、ぜひ試してみてはいかがですか。

16:51

本日メルマガバックナンバーページを更新しました。

最新のメルマガには、水出しゴーヤー茶の割引について等お得な情報が満載ですのでお早めに。

あと、前回発行号よりバックナンバーページでもメルマガ限定割引商品を見る事が出来る様に生りましたが、もしかしたら近いうちに個数限定商品などをメルマガでお知らせするかも知れませんので、メルマガの登録はお早めに！

11:09

今日はゴーヤーパーク通信２５号の発行日です

今回は、いつものメルマガ限定割引商品だけではなく、皆様から反響のあった商品にかんしてホームページ限定割引を開催する記事も掲載しています。
メルマガを購読している方はすぐにチェックしてみてください。

18:39

今日物産展のご案内を変更しました。

８月末から９月始めは、株式会社鳥取大丸『第７回沖縄嫌悪観光と物産展』に出展いたします。

さらに、１３日から始まる株式会社県民百貨店くまもと阪神『第２回沖縄の物産と観光展』に、２１日からは株式会社中合福島一番館『第３回沖縄の物産と観光展』にも出展いたします。
お近くにお住まいの場合には、どうぞご来店ください。

14:03

先日発行したゴーヤーパーク通信を、バックナンバーベージに掲載しましたが、

実は今回の掲載からちょっと掲載方法を変更いたしました。
それは・・・・

今回の掲載から、メルマガ限定割引の部分をバックナンバーページからも確認することが出来るという事です。
ですが、時々個数限定の割引商品掲載なども予定していますので、メルマガを購読されている方はそちらから確認するほうがお得かもしれませんね！
メルマガを購読されたい方はトップページ左下段から登録してください。

17:32

今日はゴーヤーパーク通信２４号の発行日です

今回のメールマガジンは、夏を乗り切るためのお勧め商品と、それぞれの商品に寄せられたお客宇さまの声をご紹介しています。
もちろん、メールマガジン限定の割引商品や、夏にピッタリのゴーヤーレシピも掲載していますので、お楽しみに！

18:20

写真に写っているアイスですが、バニラにしてはちょっと色が違うと思いませんが？

実はこれ、ゴーヤーのアイスなんです。
ゴーヤーのアイスだからといって苦いわけではなく、アイスクリームの甘味とゴーヤのほのかな苦さがうまく合っていて、甘さ控えめのおいしいアイスになっているんです。
こちらは、ゴーヤーパーク本店で販売していますので、近くにお寄りの際にはぜひ食べてみては！

16:56

ここ数日沖縄の新しい商品を選考していました。

例えば、写真の商品の沖縄そばです。
通常の沖縄そばは、麺の形が平たいのですが、これはウェーブこそかかっていませんが、ラーメンみたいな細麺タイプなのです。
もちろん味もばっちりでした。
様々な沖縄の商品を探したり、試したりしていますので新しい沖縄の商品を近いうちにお届けできると思いますので、楽しみにお待ちください。

21:18

地域によって呼び名が全く違うという事がありますが、今日はそういったものをご紹介したいと思います。

写真の食べ物これはなんだかわかりますか？じつはこれ、沖縄では『ぜんざい』とよばれている食べ物なんです。

『この氷の塊がぜんざい？』と疑問に思われるかもしれませんが、この氷の下には、金時まめを使ったぜんざいがあり他府県で言う「金時のみぞれあえ」や「氷金時」に近いものです。
なぜかわよくわからないのですが、沖縄ではこれをぜんざいといっています。
沖縄を訪れた際には、暑い沖縄で食べるぜんざいなんていかがでしょうか？

18:48

今月１日に発行したメールマガジンはもうお読みになりましたか？

今回のメールマガジンは、以前好評だった真夏へ向けてのペットボトル割引５００円等お得な情報が満載です。
まだメールマガジンを登録していない場合には、メルマガバックナンバーページから読むことが出来ます。
ですが、メルマガ限定割引商品の項目だけは、ご覧になれませんので、ご了承下さい。

18:27

今日物産展のご案内を変更いたしました。

８月は、7月に引き続いて。（株）伊勢丹さんの創業１２０周年記念『めんそーれー沖縄展』に出展いたします。
さらに、１０日から始まる（株）近鉄百貨店さんの第２回『沖縄の物産と観光展』に参加いたします。
お近くにお住まいの場合には、どうぞご来店ください。

18:51

何気なくインターネットで今夜の番組を検索していたら、ＴＢＳ系列の番組『ぴーかんバディ！』で

タレントの押切もえさんがゴーヤーの効能に迫る企画があるようです。
ゴーヤーのどんな効能が明らかになるのか楽しみですね。
地域によって多少違うようですが、今日のＰＭ７：００から放送のようです。

15:29

今日何気なくＹａｈｏｏ（いわずと知れた検索エンジン）で調べ物を使用としたら沖縄リゾート特集のページがありました。

何気なく見てみると、ゴーヤーパークが掲載されていました。
ゴーヤーパークの紹介だけではなくちょっとしたゴーヤーに関する内容ものっていました。

19:38

以前ご紹介した沖縄の夏フルーツですが、

昨日から予約販売を開始いたしました。
予約を開始した商品は、沖縄産ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ・沖縄産ミニマンゴー・沖縄産完熟マンゴー（秀品）そして沖縄産完熟マンゴー（優品）となります。
どのフルーツも甘くおいしくておすすめですので、ぜひ一度お試しください。

22:21

今度やんばるからお客様にお届けする沖縄の夏フルーツが決定しました。

決定したうちの一つはミニマンゴーです。
名前の通り、小さなマンゴーなんです。写真を見ていただくと良くわかるのですが手のひらサイズなんです。
ですが、小さいながらも実がぎっしりと詰まっている上にちゃんとマンゴーの味をしています。
マンゴーをまだ食べた事の無い方へ入門編としてもお勧めです。

18:05

沖縄の夏を代表する果物のひとつパイナップルどうやって生っているのかご存知ですか？

木に生っていると思っている人が結構いるようですが、実はこれ地面から生っているのです。
正確にはトウモロコシの様に地面から生えた茎の先に実が生っているのです。
沖縄本島北部のヤンバルでは、このパイン畑を結構見るチャンスがありますので、ぜい一度ご覧下さい。
パインを食べるとき一味違った見方が出来るかもしれませんよ！

17:55

今日はゴーヤーパーク通信２２号の発効日です。

今回のメールマガジンは、ペットボトル商品が『５００円割引』のご案内はもちろん、暑い季節にぴったりのさっぱりとしたゴーヤー料理等を掲載しています。
もちろんメールマガジン限定の割引も掲載していますのでお楽しみに！

16:10

前回告知した様に、11日から期間限定の割引きがスタートしていますがご覧になりましたか？
実は、ゴーヤー茶とシークヮーサー入りゴーヤー茶そして、シークヮーサージュースのペットボトルを通常販売価格から５００円引きで販売しています。
これから夏に向けて暑くなってきて冷たいものが欲しくなる季節です。この割引き期間内にお一つ如何ですか？

16:51

明日からホームページ限定の新しい割引きを行う予定です。

割引きの詳細は明日お伝えしますが、ヒントは上の写真です。
明日をお楽しみに！

17:52

昨日からですが、新しい商品を追加いたしました。

追加した商品は、シークヮーサーの酢ともろみ酢なのですが、これらが今までの商品よりもおすすめなのです。
詳しくは、近いうちにお伝えいたえしたいと思います。

21:46

６月の２５日で締めきったフルーツの予約販売ですが、

皆様のおかげで多くの予約を頂き、先週無事発送する事が出来ました。
私達が予想していたよりも反響が多かったので、沖縄の夏フルーツの販売第２弾を検討しています。
どんなフルーツを販売するのか決まり次第ご連絡したいと思います。

18:20

今日は、ゴーヤーパーク通信２１号の発効日でした。

今回のメールマガジン購読特典は、前回と同じなのですが今回は、今の時点でメールマガジンを購読していない方でも、ご注文前に登録されるとご注文時に総合計金額から５０円引きになるセールを開催しています。
メールマガジンを購読したくなったらこちらからどうぞ！

21:39

ゴーヤーパークでは、ほぼ毎月様々な県に訪れ物産展に参加しています。

そこで、今回物産展会場のみ使える割引きチケットを作成しました。
このチケットが使えるのは、物産展案内ページに掲載されている物産展会場のゴーヤーパークスペースのみとなりますので、ご了承下さい。

19:14

6月は、数県で物産展がありましたが、

7月も物産展に参加いたします。
7月には、（株）伊勢丹さんの創業１２０周年記念『めんそーれー沖縄展』に出展いたします。お近くにお住まいの方は、どうぞご来店ください。

21:21

旬のスナックパインを予約販売していますが、

このスナックパインは普通のパインと違って上・下部をナイフで切り落とし、節目を手で引っ張ると、簡単に一口サイズの粒が取れます。
このスナックパインの予約受付は、明日までとなります。

17:28

気象庁が２０日にやっと宣言しましたね『沖縄地方の梅雨明け』を！

今年は例年よりも降雨量が多くて大変でしたが、他府県よりも梅雨入りが早かった分、夏がやってくるのも早く、今日の天候は夏本番を思わせる快晴でした。

17:59

もうそろそろお中元の季節ですが、大切な方への

お中元はもうお決めになりましたか？
ゴーヤーパークでは、今年もこだわりの商品を取り揃えました。

21:19

６月１５日に発行したばかりのゴーヤーパーク通信をメルマガバックナンバーのページに掲載しました。

今回は、水出し用ハイサイ！ゴーヤー茶や、旬のフルーツの先行予約等に関しての情報を掲載しています。
さらに、メルマガ読者の方は、７月１０までネットからの注文にかぎり合計金額から５０円割引きをおこなっています。
是非この機会にメルマガをお試し下さい。

11:41

幾度もの試行錯誤の上、ついに水出しゴーヤー茶が完成しました。

味、香り、水色ともすべての点において納得のいく「水出し用　ハイサイ！ゴーヤー茶」の誕生です。
社内の試飲会ではお湯出しや煮出しよりも水出しゴーヤー茶の方が好みだという者も多く、完成度は高いといえます。

完成した水出しゴーヤー茶のつくり方は簡単で、１リットルの水にティーパック１袋をいれて冷蔵庫で２時間ほど冷やすだけで出来上がりです。
お好みによってティーパックの量や水の量を調節してください。
販売は本日からとなります。

19:39

ゴーヤー茶を水出しにするための一番の課題、それは

水出しだとゴーヤー茶特有の香ばしさ、まろやかさ、おいしさが味わえないということでした。
他の水出し用の緑茶やウーロン茶をご覧になったことはありますか？
水出し用では、低い湯温に適した玉露のブレンドや、二度焙煎、強火焙煎といったおいすくするための一工夫がなされているのです。

そこで私達はゴーヤー茶の茶葉に多くの工夫を行うことにしたのです。
例えば、水でもお茶の水色や風味が良く出るように茶葉の大きさ、焙煎温度、焙煎時間など、水出しに一番適した条件を検討してきました。
はじめは納得のいくものではありませんでしたが、何度も試験を繰り返すうち、次第に目標とする製品に近づいてきたのです。
続きはこちらからどうぞ！

17:54

そもそもの始まりは、今から１年以上前の事です。冬も終わりをつげ春へと移り変わろうとする時期でした。
「ゴーヤー茶はおいしいけども・・・・」そういうお客様の声を耳にしたのです。
お客様に尋ねてみますと、「ゴーヤー茶はおいしいんだけども、これからの季節は暑くなってくるので、お茶を沸かして冷ますまでの時間がめんどくさいし、すぐに冷たいお茶がのめないの？」そういった声が返ってきました。

実は今までもお客様から同様のご要望があがっていて試作実験を何度か試みたことが有るのですが、ゴーヤーパークとして納得のいくお茶が出来なかったので諦めていました。
ですが、お客様から再びご要望の声を頂き改めて挑戦する事にしてみたのです。
お湯ではなく手軽に使える水出しゴーヤー茶を！
つづきはこちらからどうぞ！

12:14

昨日、元気農業法人やんばるネットワークの会うりずんキャンペーンが無事終了しました。

２日間ともあいにくの雨でしたが、多くのお客様に来ていただき有り難うございました。

うりずんキャンペーンに関しては、テレビや新聞等にも紹介していただき、

放送をご覧になったお客様にも着ていただき「こんな商品があったんだ！」等色々なお声を頂きました。
これからもヤンバル（沖縄県本島北部）で面白いイベント等があったらいち早くご紹介したいと思います。

17:48

耕運機を使うヤンバルクイナこれは何のイラストかご存知ですか？

実はこれ元気農業法人やんばるネットワークの会の会員Ｔシャツなのです。
やんばるネットワークの会とは、やんばる（沖縄県本当北部地域の事）にある農業法人が集まって
みんなの知恵をあつめ農業を盛り上げようと作られた会のことです。

そこで今回は、６月１０日～１１日まで名護市のヤンバル物産センターで
１０社と１大学が共同でうりずんキャンペーンとして、即売を行っています。
ぜひ近くを通られた際にはお寄り下さい。

16:14

前に沖縄本島の最北端の岬をご紹介しましたが、沖縄本最北端の崖？はどこだと思いますか？

それは、茅打ちバンタなのです。元々の由来はかや（わら）をはんた（崖）かたおとすとという言葉に由来しているのですが、・・・・

束ねたわらを落とすとその高さと風の強さから束ねたわらがばらばらになる事からその名が付いたそうです。

名前の由来通り崖は険しいですがその見晴らしがきれいなのです。
ぜひ沖縄を訪れる際には訪問してみてください。

21:53

最近メールマガジンについての質問がありました。それは・・・

「メルマガバックナンバーぺージからは見る事が出来ないけども、メルマガ限定割引き商品ってどんな事をしているの？」でした。
メルマガ限定で割引きを行っている商品は、今まで人気のあった商品や、おすすめのセットを割引きして販売しています。

最新のメールマガジンで何を扱っているのかをお教えする事は出来ませんが、以前のメールマガジンでは、人気のあったガジュツ粉末（小）２個セットを通常価格４,２００円を３,５７０円で販売していました。
メルマガ限定割引きは人気がありますので、今後も継続していきたいと思います。

19:00

沖縄は日本では最南端に位置する県です。では沖縄県本当の最北端はどこかご存知でしょうか？

それは辺戸岬（へどみさき）です。沖縄本島の最北端に位置する岬で、その断崖は２０ｍ以上あるのではないでしょうか？
断崖の周りには柵がしてあるので安全ですし、なによりも見晴らしが最高です。

しかも、ココからは以前紹介したヤンバルクイナの展望台を見る事ができます。

岬には、広い駐車場とパーラーがりますので、沖縄に訪れた際にはぜひ訪れてみてください！

17:54

昨日はゴーヤーパーク通信［19号］の発刊日でした。

そこで、昨日発刊したメールマガジンを今日メルマガバックナンバーページに掲載いたしました。
今回は、期間限定の割引き商品など色々な記事を掲載していますが、メルマガ限定割引商品だけはメルマガ購読者のみの特典となっていますので、閲覧することが出来ません。
とりあえずメルマガがどんなものなのかご覧になりたい方はこちらからどうぞ

17:46

なかゆくいとは沖縄の方言で、一休みという意味です。

例えば３時のティータイムなどもなかゆくいといえますね。
そんななかゆくいにピッタリなのが、黒糖です。沖縄では、くろざーたー（黒い砂糖）とよんで、畑仕事の合間などに良く食べられています。
甘くて体の疲れや、頭をリフレッシュしてくれます。
そんな黒糖が気になる方はこちらからどうぞ！

18:07

５月も残すところあと一日となりました。

明日の５月３１日で「5月8日はゴーヤーの日」特別キャンペーンも終了となります。
ゴーヤー茶をまだ買っていない、飲んでみたいという方は明日まで定価の割引で販売しておりますのでお早めに！

21:29

これは何の足なのかわかりますか？

写真の中央に赤丸で囲んであるのが私の携帯電話なのですが、この足を見ていただくと大きさがわかると思います。
実はこれは・・・・

ヤンバルクイナなんです。

ヤンバルクイナは天然記念物に指定されている動物ですが、もちろんこれは作り物です。
ヤンバルクイナの展望台なんです。沖縄県本当の最北端に位置する辺戸岬(へどみさき)のすぐ近くにあるのですが、あまり訪れる人はいないようです。
でもここから見る海や辺戸岬の景色はきれいですので、ぜひ一度は訪れて欲しいスポットのひとつです。

21:30

最近は、インターネットを見るのにパソコンよりも携帯で見る人が増えてきているようです。

そこで、ゴーヤーパークも携帯から商品を購入できるようになりました。
携帯電話のＵＲＬはhttp://goyapark.shop-pro.jp/となります。

そして、携帯電話用のＱＲコードは下の画像になります。

尚、パソコンからモバイルショップに入りますと、自動的に通常のホームページに移動しますので、ご了承下さい。

19:03

ゴーヤーは沖縄料理だけと思っていませんか？

今日は、ゴーヤーを使った洋食ゴーヤーピラフをご紹介したいと思います。
ゴーヤーのほろ苦さと、にんにくがマッチした美味しい料理ですのでぜひお試し下さい。
詳しいレシピや料理のちょっとしたコツは今日更新したゴーヤーレシピはこちらからどうぞ！

18:21

昨日お伝えしたユーカリ茶にお問い合わせがいくつかありました。

その中で、一番多かったのが、「ユーカリ茶の効能は何ですか？」でした。
健康食品の効能効果は、薬事法で規制されていて販売側は詳しく説明することは出来ないのですが、ユーカリ茶を取り上げていた番組ぴーかんバディ！では、詳しく説明されていましたので、そちらをご覧下さい。
ぴーかんバディ！のユーカリ茶特集をご覧になりたい方はこちらからどうぞ！

23:03

先日テレビで放映されて話題になっているユーカリ茶ですがご存知ですか。

今回は、沖縄県産にこだわったユーカリと春ウコンそして、弊社の焙煎ゴーヤーをブレンドした沖縄県産ユーカリ茶焙煎ゴーヤー入りをご紹介したいと思います。

この『沖縄県産ユーカリ茶焙煎ゴーヤー入り』は普通のユーカリ茶と違って、春ウコンと焙煎ゴーヤーの味がユーカリ独特の味をまろやかにして飲みやすくなっています。気になる方はこちらからどうぞ
尚、今回の入荷分は２０個限定となっておりますのでお早めにどうぞ！

15:50

昨日お伝えしたように、発売予定のパインはちょっと普通とは違うんです。

何が違うのかと言うと、手でちぎって食べるパインなんです。その名もスナックパイン
さすがに芯を取る時には包丁を使うのですが、それ以外はちぎって食べるれる変わり者なのです。
一口サイズにちぎって食べれるので、結構便利なんです。もちろん甘味があった美味しさもばっちりです。
正確な発売日が決定し次第ご連絡いたします。

16:00

これから本格的な夏です。沖縄のフルーツ達も美味しくなる季節です。

そこで、ゴーヤーパークでも夏に向けて沖縄のフルーツを扱うことが決定しました。それは、パイナップルです。
パイナップルといえばどんな形を想像するでしょうか？
缶詰に入っている輪になった形でしょうか？
沖縄では、パイナップルは通常パインと呼ばれており、包丁で果皮と芯の部分を切りとり 、地紙切り（扇に貼られている地紙の形）に切って食べるのが一般的です。
ですが、今回のパインはちょっと違うんです。
では何がちがうのか？それは明日ご紹介いたします。

18:30

沖縄県は、他府県と違って陸続きではなくて小さい感じがします。

ですが、小さいながらもガイドマップなどにあまり載っていないお勧めスポットがたくさんあります。
もしもあなたの手元に沖縄県に関する観光ガイドがあるのならば開いてみてください。有名な観光地や、市場、そして食堂などが掲載されていないでしょうか？
そういったガイドマップには載っていないけども、おすすめの場所が沖縄にはたくさんあります。
そういったスポットの情報をいくつか集めましたので、これから紹介していきたいと思います。
もし沖縄に来る事があるのならばぜひ訪れてください。

18:12

「メルマガの登録はしたくないけども、メルマガは読みたいです。」

そんな声を聞いて前回から最新のメルマガをメルマガバックナンバーページに掲載していますが、ゴーヤーパーク通信１８号も新たに掲載いたしました。
今回もゴーヤーの苗の育て方など色々な記事を掲載していますが、メルマガ限定割引商品だけはメルマガ購読者のみの特典となっていますので、閲覧することが出来ません。
もし興味のある方がいらっしゃいましたらぜひ、一度購読してみませんか！
登録はトップページでメールアドレスを登録するだけです。

23:23

今日はゴーヤーパーク通信１８号の発行日です。

今回もお得な情報が満載の上に、前回好評だったメルマガ限定割引商品も掲載しています。メルマガを購読している方は、ぜひご覧下さい。

22:42

早くも梅雨入りした沖縄県ですが、

この梅雨が終わると本格的な夏がやってきます。
そこでゴーヤーパークでは、夏に向けて南国フルーツを販売することを予定しています。
発売日はまだ未定ですが、ゴーヤーと並んで有名な、パインやマンゴ等を検討しています。
南国の日差しを浴びて育ったフルーツの発売をお楽しみに！

18:55

ゴーヤーパークは、年間を通して全国の百貨店の物産展に出展しています。

その物産展の出展スケージュールをホームページでも確認できるようになりました。
あなたの近くで物産展が行われる際にはぜひ、御寄りください。

17:41

先日ご案内したゴーヤー茶の茶ガラの件を覚えているでしょうか？

今日、ゴーヤー茶の茶ガラを使った茶ガラのつくだ煮のレシピを更新いたしました。
ぜひ、沖縄産のゴーヤーをお茶だけでなくすべてお楽しみ下さい。
茶ガラのつくだ煮のレシピはこちらからどうぞ！

22:21

メールマガジンのバックナンバーページが新しくなりました。

今までは、過去のメールマガジンのみ見れるようにしていたのですが、今日からは最新のメールマガジンも閲覧できるようになりました。
ただし、メールマガジン限定割引商品に関しては、見れませんのでご了承下さい。

23:43

おいしくいただいたゴーヤー茶の茶葉をあなたはどうしていますか？

実は先日お客様から「飲んで後のゴーヤー茶の茶葉を何かに使えないでしょうか？」という質問をいただきました。
考えてみると、茶葉を捨ててしまうのはもったいないですね。
はい、実は飲んで後の茶葉にもちゃんと利用方法があるんです。
それは、佃煮にする事なのです。ゴーヤー茶の原料は元々野菜ですので佃煮としても利用できるんです。
詳しいレシピは、今週中にはご紹介いたします。
ぜひ、お試しください。

22:25

以前ご案内したゴーヤーフェスティバルのチラシてですが、

ついに見れるようになりました。
ゴーヤーフェスティバルの詳細だけではなく、かわいいイラストや、おもしろい四コマもありますのでどうぞご覧下さい。

13:00

今日はゴーヤーパーク通信１７号の発行日です。

今回からメールマガジンのレイアウトが変わりました。以前より見やすくなっていると思いますのでご覧下さい。
さらに、今回のメルマガはメルマガ限定の割引商品がのっていますので、メルマガ読者の方はお楽しみに！

23:17

ゴーヤー茶をまだ飲んだ事が無い人はいないでしょうか？

もしくは、ハイサイ！ゴーヤー茶以外のゴーヤー茶を飲んだけど苦かったから飲みたくないと思っている方はいないでしょうか？
そんな方にぜひ飲んで欲しいのが、ゴーヤーパークのハイサイ！ゴーヤー茶なのです。
今日からインターネットからの無料サンプルを受付いたします。ぜひこの機会に飲まれてみてください。
いままでのゴーヤー茶のイメージが変わりますよ！
無料サンプルのお申し込みはこちらからどうぞ！

22:58

アーサという名前を聞いたことはあるでしょうか？

沖縄では普通にあるのですが、これは海草のアオサの方言名なのですが、沖縄では青さのおつゆをさす名詞なのです。
他府県出身の人に聞いてみたら食感は「とろろこんぶみたいだよ」といっていました。
ほのかに海の香りがするのですが、海くさくなくてしかもやさしい味がするので、沖縄料理を初めて試すという方にはお勧めかもしれません。
そんなアーサスープが気になる方はこちらからどうそ！

22:31

以前さっぱりジュースとして紹介した勝山シークヮーサーを覚えていますか？

今日は勝山シークヮーサーを使ったカクテルを紹介したいと思います。
カクテル用のシェーカーにウォッカか泡盛（なければ度数の高いお酒）を４５ｍｌ入れてください。
次に、勝山シークヮーサーを１０ｍｌ程度入れてください。
そして、氷を２～３個入れてシェイクします。
もしもカクテル用シェーカーがない場合は、分量分のお酒等をグラスに注いでかき混ぜてください。
これで、沖縄風スクリュードライバーの完成です。
普通のスクリュードライバーよりもさっぱりとして口当たりがやわらかいので、女性にお勧めです。ぜひお試しください。

22:18

お店ではじめて見る食べ物や飲み物などで、どんな味なのかまよう事ってありませんか？

私も時々あるのですが、買ってみて良かったと思う時もあれば、失敗したなと思うこともあります。
時々お客様から「この商品かってみたいのだけども、どんな味がするの？」というふうに聞かれる事もあります。
そこで、お客様から商品について聞かれた味などについて紹介するカテゴリーをもうけました。
この商品はどんな味なのだろうと疑問に思った時に参考にしてみてください。
もしも、気になる商品がありましたらこちらで取り上げますのでご連絡ください。

22:32

他府県では焼き芋などの芋といえば黄色い物なのですが、

沖縄では焼き芋は紅芋が多いんです。
見た目が変わっているのは一目瞭然ですが、それ以外にも風味がぜんぜん違うのですが、そんな紅芋をグラッセ（主にお菓子の意味）にした商品を扱っているのですが、始めは本当においしいのか不安ではありました。
でも食べてみると、紅芋がが持つ本来の味だけではなくて黒糖が紅芋をより引き立てってくれているのでお菓子というよりも芋としてもうまいんです。
紅芋を食べた事の無い人はもちろんですが、紅芋を食べた事のある人にもぜひ食べて欲しい一品です。
紅芋グラッセが気になる方はこちらからどうぞ！

22:05

昨日５月８日のゴーヤーの日のに向けて特別講演会がありました。

講師は生物資源利用研究所所長の根路銘国昭氏で、公演内容は「ゴーヤーとセンダン葉エキスの機能性と安全性について」でした。

22:19

沖縄の民家や、お土産品店でわりと置かれているシーサーって見たことありますか？

このシーサーは、単なる飾りやお土産品ではなくてちゃんとした意味のあるものなのです。
シーサーは実は魔よけなのです。
口をあけているのが雌で福を招きよせ、口を閉じている雄が災いを家に入れないといわれていますが、雄と雌が逆だという説もあります。
他府県の鬼瓦や、鯱の様なものといえるのではないでしょうか。
ぜひ沖縄を訪れた際には実際のシーサーを見てみてください。

22:21

ゴーヤーパークでは、ホームページ以外にも耳寄りな沖縄情報をお伝えしています。

例えば、セールの時などに定期的に発行しているＤＭ（ダイレクトメール）には沖縄だよりというカラーの新聞を入れています。

こちらは、社員が沖縄の季節の情報を調べて

わかりやすいように写真を載せたり、イラストを書き込んだりしていて読まれた事のあるお客様には評判です。
ぜひ一度ＤＭを読まれてみてください。

18:19

夏に向けて日差しが強くなってきていますが、暑くなると何が欲しくなりますか？

私は、暑くなるとさっぱりとした飲み物が欲しくなるのですが、ゴーヤーパークで取り扱っている勝山シークヮーサーはそんな時に重宝しています。
冷たく冷やした勝山シークヮーサーを水で薄めて飲むとさっぱりとしていてすっきりします。
何より、原液なので甘いのが苦手な方にも向いていますし、シロップを入れれば普通のジュースにもなるので便利なんです。
暑い日が続いてさっぱりとした飲み物が欲しい時にはぜひ試してみてください。

勝山シークヮーサーが気になる方はこちらからどうぞ
又、甘いほうが好きな方はジュースタイプのペットボトルシークヮーサーがおすすめです。

21:41

沖縄の人でも知らない人がいますが、この「アグー」って知っていますか？

アグーとは沖縄県在来の黒豚の総称なのですが、このアグーは希少種なんです。そのアグーを練りこんだせんべいを取り扱うことになったので早速味見をしてみました。

見た目はせんべいというよりもスナックなのですが、

食べてみると、アグーの風味とスパイスがきいていてこってりしているのですが、すぐに手をのばして次々と口に運んでしまうおいしさです。
おそらくビール等お酒にも合うのではないでしょうか？今度試してみようと思います。
沖縄アグーせんべいが気になる方はこちらからどうぞ

20:43

今日はゴーヤーパーク通信１６号の発効日です。

今回は、ゴーヤー茶関連商品２割引きのご案内をはじめ、皆様に人気のあるゴーヤーアンダギーの作り方など色々な情報を掲載しています。
メールマガジンが気になる方は、ゴーヤーパークのホームページのトップから登録できます。

17:32

ゴーヤーパークでは、月２回メールマガジンを発行していてその名前が、ゴーヤーパーク通信なのです。

現在では、１５号になっているのですが、時折お客様から「昔のメールマガジンも見てみたい」という声がありましたそこで・・・・

メールマガジンのバックナンバーを読めるようにしました。

トップページの左下にメルマガバックナンバーというバナーがありますので、そちらからバックナンバーを見ることが出来ます。
バックナンバーを見て呼んでみたいと思う方がいらっしゃいましたら、まずは登録してみてください。

19:19

ゴーヤーパークでゴーヤー茶などのお得な商品を買うのは今が一番良いって知っていますか？

それは、今５月８日のゴーヤーの日を記念して、ゴーヤー茶等の商品が通常価格の２割引で販売しているからなんです。しかも合計金額が１５，０００円以上の方には昨日お伝えしたようにゴーヤービタミンかシークヮーサービタミンがもれなく当たるんです。

22:36

現在、お得なプレゼントがもらえるのを知っていますか？

ゴーヤーパークでは、５月３１日まで購入合計金額が１５，０００円以上の方にもれなくゴーやービタミンかシークヮーサービタミンのどちらかをプレゼントしています。この機会にぜひどうぞ！

21:31

以前ブログで紹介したスーパーゴーヤー茶のティーパックタイプですが、ついに今日から発売になります。

使い方はいたって簡単で、湯飲みにティーパックを入れてお湯を注ぐだけで簡単にスーパーゴーヤー茶が飲めるという優れものです。
現在、２割引きキャンペーンを開催していますので、通常時よりもおもとめやすくなっています。
スーパーゴーヤー茶ティーパックタイプが気になる方は、こちらからどうぞ

18:05

ハイサイ！ゴーヤー茶のティーパックは飲みたい時にすぐ使えて便利なのですが、

スーパーゴーヤー茶のティーパックタイプは今までは存在していませんでした。ですが、お客様からのご要望があまりにも多かったのでそのご要望に答えてティーパックタイプを作ってみました。
販売はもうちょっとだけ先になりますが、しばらくの間お待ちください。

22:18

豆腐ようってご存知でしょうか？

豆腐ようは、豆腐を泡盛と紅麹の漬け汁で発酵させたもので沖縄の料亭などで泡盛の肴として出されたりします。もちろん一般の家庭でも食べられています。
食感はクリーミーなチーズとでも言うのでしょうか酒の肴にもってこいの味で泡盛だけではなくて日本酒等にもよくあいます。
この豆腐ようを唐辛子味噌に漬け込んだ島とうがらし味噌豆腐ようは味噌の風味と唐辛子の辛さのおかげでよりおいしく酒の肴として合うようになっています。
さらに、ご飯のお供にもあいますので、ぜひ試してみてください。

17:27

ラー油は辛いものそう思っていませんか？

私もそう思っていました。このスパイシー島のらー油に出会うまでは

ラー油と言えば餃子（ぎょうざ）しか思い浮かばなかったので、まず餃子に使ってみることにしました。

餃子を食べてみて最初に思ったのは「辛いんだけど・・・・普通の辛さじゃない！」でした。ラー油だから辛いのはもちろんなのですが、なんと言うか女性にお勧めの辛さですね。
辛味が普通のものとは違っていてただ辛いのではなくて、とげのないというか丸みのある辛さとでもいうのでしょうか。
辛いものが好きな人はもちろん、辛さが苦手な人にこそお勧めできるラー油です。

17:41

今日はゴーヤーパーク通信１５号の発行日です。

今回も、沖縄県の離島の名品のお話や、お客様からご質問いただいた乾燥ゴーヤーについてなど色々な記事を掲載しています。
メールマガジンが気になる方は、ゴーヤーパークのホームページのトップから登録できます。

21:43

沖縄県にはたくさんの離島が存在しています。

そんな離島にはそれぞれ独自の特産物があり、その島の特色を現しています。
そんな特産物をゴーヤーパークでは今日から、販売いたします。

22:33

食事を作ろうとして冷蔵庫を開けてみたら何もない時に、あなたはどうしますか？

時々、食材を買い忘れて冷蔵庫が空っぽの時があるのですが、私の場合には、いつもおいてある乾燥ゴーヤーを水で戻して、チャンプルーを作っています。
長期保存が利くのでこれだけは買い置きしてあるので、ゴーヤーチャンプルーならぬゴーヤー炒めをおかずにしています。

22:12

写真の白くてきれいな花は、何の花なのかご存知でしょうか？

実はこの花は、ヒラミレモン（シークヮーサー）の花なのです。これから沖縄の太陽をいっぱい浴びて栄養たっぷりの果実をつける前の開花なんです。シークヮーサーの果実の収穫はまだまださきなのですが、花が咲くのはこの時期なのです。

17:43

最近はゴーヤーから色々な物が作られています。

では、上の写真は何だと思いますか？

実はこれはゴーヤーから生まれたビールなんです。

私も始めて飲みましたが、普通のビールよりもちょっと苦味が強かったのですが、けっこういけました。見かけた方は、ぜひ一度はお試しください。

20:42

昨日お伝えした様にゴーヤーレシピのページを更に変更いたしました。

どう変更したかといいますと、上の写真の様に料理を作る時にコツが必要な場合には、ポイントを表示した事と、ゴーヤー等の食材の中でホームページから購入できる商品に関してのリンクを作ったことです。
ぜひ、明日にでもお試し下さい！

19:58

ゴーヤーを使った料理を紹介しているゴーヤーレシピですが、

今までより見やすくわかりやすくなりました。ゴーヤーレシピのページを開いてどれかレシピを見て抱ければよくわかると思いますが、作り方と材料がよりわかりやすくなっています。これを見てぜひゴーヤー料理をお試しください。
明日は、このゴーヤーレシピの中で、コツが必要な料理について解説の部分をゴーヤーレシピページに掲載したいと思います。

23:34

ゴーヤーパークでは、ゴーヤーの日のイベントに向けて色々な取り組みを行っています。

その一つが、見学用の水耕栽培見学施設の準備です。
どんな準備かと言うと、水耕栽培のゴーヤーを５月８日頃に実をつけさせるための植え替え等の調整です。
施設担当者が、しっかりと５月８日に合わせて調整をしていますので、５月８日前後にゴーヤーパークを訪れますと、たわわに実ったゴーヤーを見る事ができますので、ぜひその時期にご来園ください！

17:44

前にもお伝えしましたが５月８日はゴーヤーの日ですが、なぜ５月８日なのかご存知でしょうか？

それは、５月８日の単純な語呂合わせでゴーヤーだからゴーヤーの日だという事と、５月頃からゴーヤーの出荷が増えだすことから１９９７年に、ＪＡ沖縄経済連と沖縄県が５月８日をゴーヤーの日と制定したそうです。
この話を聞くまでは、単純な語呂合わせだと思っていたのですが、考えてみるとこの時期からゴーヤーの出荷も増えていました。
皆さんも５月頃から市場に出回る美味しいゴーヤーをお楽しみに！

18:45

以前沖縄の最南端八重山で海開きが３月の末ごろに行われるとお伝えしたのを記憶していますか？

今日その海開きが、八重山諸島のうちの小浜島で行われたようです。
いよいよ沖縄も本格的な夏に近づいてきたようですので、これからは沖縄の夏へ向けての情報などもご紹介したいと思います。

22:17

５月８日は何の日かご存知ですか？

実は、ゴーヤーの日なんです。
ゴーヤーパークでは毎年このゴーヤーの日の前後にゴーヤーフェスティバルを行っています。もちろん今年も開催を予定しています。
例えば、ゴーヤーを使った料理だけを集めたゴーヤーバイキング、ゴーヤー茶の割引き販売など色々な内容を検討しています。
今年は、５月６日（土）～５月８日（月）を予定していますのでお楽しみに！

17:51

現在、新しくＤＭ（ダイレクトメール）に掲載する商品を選定している野ですが、

ＤＭに先駆けて、ホームページでの選考販売を検討しています。出来れば、来週頃から販売を開始したいと思いますので、お楽しみに！

17:58

今日はゴーヤーパーク通信１４号の発行日でした。

今回もゴーヤーを使った料理や、ゴーヤーについてのコラムなど盛りだくさんの内容なのですが、お客様から以前のメールマガジンを読みたいという声をいただきましたので、近いうちにメールマガジンのバックナンバーをホームページから見れるようにしたいと思います。
それ以外にもメールマガジンで取り上げてほしい内容などがありましたらご連絡ください。

21:53

今ゴーヤーパークでは、ホワイトデーのための沖縄スイーツの特集を行っています。

ゴーヤーパークの沖縄スイーツを、ホワイトデーのプレゼントで貰った方、あげた方もいらっしゃるとおもいます。
ですが、ホワイトデーは今日までですので明日からは掲載ページをホワイトデーギフトのページから
その他の商品に移動いたしますので、よろしくお願い致します。

18:12

会場のゲートを通って行くと、右手につつじ橋があります。

この橋を渡ると、こちらにもつつじがきれいに咲いている場所に行くことができます。

更に奥に進んでいくと通路の右も左もつつじで満開でまるでつつじで出来た道を通っている気分にさせてくれます。

このつつじ祭りは、今月の２１日まで開催している様ですので、近くを通る方や、沖縄本島北部に行ってみようと思っている方がいましたらぜひ、訪れて見てください。きっと満開のつつじに満足すると思います。

18:15

つつじ祭りの会場のゲートをくぐると正面には、満開にさきほこるつつじが私の目を奪いました。

つつじの花を見た事はもちろんあるのですが、ここまで、きれいに咲いているつつじは初めてでした。

私は、たくさんのつつじの花達に圧倒されて目を奪われたのですが、周りの人たちもつつじの美しさに目を奪われていたるようででした。

つつじの花に近づいてみると花に魅了されたのは、人間だけではなくて虫達も同じように花に魅了されれているのが良くわかりました。
さらに広がるつつじ祭りの会場については、明日ご紹介したいと思います。

23:42

他府県では、つつじは４月～５月に開花するものなのですが、今沖縄県本島北部東村では、つつじ祭りが開催されています。

今日は天気もよく、北部への用事もあったのでそのついでにつつじ祭りに行ってきました。

つつじ祭りは、県内でもかなり人気があってやっぱり込んでいました。

会場の駐車場はもちろん満杯でしたが、どうにか会場にたどり着くことが出来ました。
駐車場にも、数多くのお店があってつつじの苗木や、花を販売していてこれから訪問する会場への期待を膨らませてくれました。
これから入場ゲートをくぐるのですが、どんなつつじに出会えるのでしょうか？
この続きは明日ご紹介したいと思います。

21:08

昨日ご紹介した乾燥ゴーヤーはどうやって元に戻すのかを紹介したいと思います。

まずボール等に水を入れます。そして、その中に使う分量だけ乾燥ゴーヤーをいれて３０分～４０分待ちます。これだけでスライスしたゴーヤーに戻るんです。
この時、乾燥ゴーヤー１０ｇでゴーヤー１本に相当しますので、ゴーヤーのレシピ等の参考にしてください。

時間が経って水からとりあげるとこのとおり、きれいなスライスゴーヤーの出来上がりです。

好きな分だけ水で戻して使えるのでかなり便利です。
戻して後に注意して欲しいのは、戻した水は捨てるという事です。時折お客様の中には、「もどした水は飲んでもいいかしら」と聞かれるのですが、お勧めできませんのでご注意下さい。
明日は、ゴーヤーレシピで乾燥ゴーヤーを使ったレシピをご紹介したいと思います。
手軽な乾燥ゴーヤーが気になる方は、こちらからどうぞ。

19:25

ゴーヤーパークには、乾燥ゴーヤーという商品が有るのですがこの商品に関してお客様からよく質問を受けるのです。

その質問と言うのが、「この乾燥ゴーヤー色が鮮やか過ぎるんだけど、何か色をつけているの？」なのですが言われてみると確かに緑色が鮮やかです。
ですがこの乾燥ゴーヤーは一切色付けなどはしていません。
色がキレイな緑色をしているのは、弊社の乾燥技術の賜物なんです。気になる方は、他社の乾燥ゴーヤーを見かけた時に色を比べてみてください。
明日のブログでは、乾燥ゴーヤーのもどし方をお教えいたします。

18:27

現在ゴーヤーパークで取り扱っている琉球ガラスをより充実させるために、色々探してきました。

例えば、写真の様におなじ琉球ガラス製の小鉢でも色々な色があって悩むのですが、なるべく皆様が気に入るような商品を取り扱う様心がけたいと思います。
現在は選定中ですが、来月から販売を開始できるようにしたいと思いますので、もう少しお待ち下さい。
琉球ガラスに興味のある方はこちらからどうぞ

18:43

「かちゅーゆー」という料理名を聞いた事はありますか？これは味噌汁なのですが普通の味噌汁とは作り方がちょっと違うんです。

作り方は簡単で、大量の鰹節をどんぶりにいれて、その上にお味噌をのっけてお湯をそそぐだけの味噌汁なんです。地域によっては、お味噌を入れずに鰹節だけだとか、お味噌のかわりに醤油だったり、お塩で味付けをしたりします。主に、風邪をひいた時などにつくります。
味は、なぜか普通の味噌汁とは違うんです。もしかしたら鰹節から出るダシの時間や、沸騰させないので、お味噌の味が生きているのかもしれないですね。
ぜひこの簡単な沖縄料理を作ってみませんか！

21:54

会社でも、自宅に戻ってもゴーヤー茶を飲んでいるのですが、そろそろホットではなくて冷たいゴーヤー茶がおいしい季節が近づいてきました。

暑い時期にはゴーヤー茶をアイスで飲む方が多いようですが、私もゴーヤー茶はアイスで飲んでいます。おいしいアイスゴーヤー茶を飲むためには、ゴーヤー茶の余熱をきちんと冷ましてから冷蔵庫に入れると一番良いです。
余熱が取れていないまま冷蔵庫に入れると長持ちしないのはもちろんですが、なにより味があまりよくないのです。今度アイスゴーヤー茶を作られる場合にはこの点には気をつけてください。

12:10

ゴーヤーパークでは、ホームページやＤＭ以外でも沖縄の新鮮な情報をお届けするためにメールマガジンを発行しています。

内容は、通信販売部のみんなで、各記事を担当してなるべく旬の情報をお知らせできるように心がけています。例えばつい数日前に発行したメールマガジンでは、沖縄のスイーツでホワイトデーに向けた特集をご紹介したり、今現在おこなっているゴーヤーの島便り桜まつり号キャンペーンを紹介しています。気になる方は、ホームページのトップページから登録してみてください。

22:22

私が、ホームページの担当になってあっというまに数ヶ月。

最初は、どうやった方が見やすいのか？どうすればこの商品がおいしいと伝えられるのか？などなどいろいろ悩みながらのスタートでしたが、最近少しではありますがわかりかけてきました。
それでもまだまだわかりにくかったり、商品の良さをうまく伝えることが出来なくてもどかしい時もありますが、今後もわかりやすいホームページを心がけてがんばっていこうと思います。

22:59

今日は、昨日ご紹介した「とろーり黒糖」を使った料理を紹介したいと思います。

このちんびんは、沖縄風クレープと考えてください。
作り方は下の通りです。
（１）小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
（２）（１）にとろーり黒糖と水・サラダ油・卵を入れて混ぜ合わせ、生地を作る。
（３）フライパンに油をひき、生地を薄く流しいれて焼きます。
（４）表面に泡が出てきたら裏返して軽く焼きます。
（５）焼きあがったら、巻いて出来上がりです。

このちんびんは、普通は黒糖を水で煮て溶かしたり、アクを取る作業等もあるのですが、とろーり黒糖を使うことによってより簡単に作ることが出来るんです。

作る時に注意する事は、生地にダマが出来ないようにする事と、巻く時は熱いうち巻くということです。ぜひお試し下さい。

材料（４～６人前）
小麦粉：２５０ｇ　　ベーキングパウダー：小さじ２杯　　サラダ油：小さじ１杯
とろーり黒糖：１５０ｃｃ　　水：４５０ｃｃ　　卵：１個

18:03

写真の物は何だかわかりますか？実は私もはじめはわからなかったんです。

実はこれ黒糖なんです。私も教えてもらうまではなんだろうと思っていたのですが、黒糖が固まる前のものらしいのです。
私の頭の中では、黒糖といえば塊しかしらなかったのですがこういう黒糖もあるんです。
方言名で「さーたーゆー」と言うそうです。
通常の黒糖の様にそのまま食べるというわけにはいきませんが、これは大変便利なのです。例えば黒糖を溶かして作る料理などの場合にはこれを使うだけでさっと作ることが出来るのです。
そんな「さーたーゆー」を使った沖縄料理を明日紹介したいと思います。

23:41

沖縄ではたわしが食べ物になるんです。もちろんたわしそのものを食べるのではなくて、たわしの元になっているものなんですが、何だかわかりますか？

実はヘチマなんです。

沖縄では、ヘチマはナーベーラーと呼ばれていて昔から食べられていた食材の一つなんです。
主に味噌味で味付けされたナーベーラーは料理名「ナーベーラー」といういかにも沖縄的な名前のつけ方で呼ばれています。そしてヘチマがどれくらい沖縄で親しまれているかと言うと、旬の時期になると一般の家庭の食卓にも上がったり、年輩の沖縄の人がヘチマのタワシをみると「もったいないねぇー、こんな大きいのに食べたらよかったのに」というほどです。
そんなナーベーラーを詳しく知りたい方はこちらからどうぞ

17:33

沖縄にはゴーヤーパークで取扱いをした事の無い商品がまだまだあります。

食文化が違うので、他の県では思いもよらないものがあったりします。今日はそんな取り扱った事の無い商品を県内で探しにまわりました。
例えば、他府県では、麩（ふ）と言えばお吸い物等に使われるのが一般的ですが、沖縄県では麩の炒め物（フーチャンプルー）になります。
この様に色々な商品がまだまだありますので、その中からえりすぐった商品を近いうち皆様に紹介できるようにしたいと思います。

18:48

祭の終わった後と言えば何を連想されるでしょうか？ゴーヤーパークでは、祭やイベントなどの終わったあとには、欠かせないことがあります。

それは、反省会です。反省会といっても堅苦しい会議ではなくて、祭やイベントに携わっていた職員が仕事をした時の良かった点、悪かった点をそれぞれ上げていきながららざっくばらんな感じで進められます。
特に、今回はお客様からアンケートなどで頂いた意見を来年どう生かしていくのかに焦点が集まっていました。
今年、桜祭に来られたお客様が来年来られても、「今年も来て良かった」といって頂けるよう皆様からの意見を大切に反映して行きたいと思います。

19:48

夏と言えば、何を連想しますか？私は真っ先に海を連想します。

沖縄は夏が早いので海開きはもうすぐと思っている方もいらっしゃるようですが、さすがにまだまだです。
でも、沖縄県のホームページで調べてみると、来月のおきなわカレンダーには３月末頃に最南端八重山の海開きがあるそうです。
皆さんも今年の夏沖縄の海を訪れてみませんか？

18:20

今、１５,０００円以上お買い上げの方にウコン畑のプレゼントを行っているのを知っていますか？

こちらのウコン畑（１００粒入り）は、ジッパー式になっていて、持ち運びにも便利ですし、なによりこれだけでキョウオウ（春ウコン）とガジュツ（紫ウコン）が一度に取れるのでかなり便利です。
通常はお試しゴールドセットにしか入っていないので、是非この機会にどうぞ！
そのほかのキャンペーン内容につきましては、紹介ページをご覧下さい。

18:41

この通路には、ガラス窓が付いていてゴーヤー茶を作っている様子を見ることが出来るようになっています。

写真からはもちろんわからないのですが、ゴーヤーの最盛期にはこの見学通路はもちろんゴーヤーパーク内はゴーヤー茶を焙煎している香りが漂っています。
初めてこられたお客様は、「良い香りがするけど、何の香りだろう？」と言うのをよく聞きます。
ゴーヤーの最盛期にこられる場合には、見学用通路だけではなく、ゴーヤーパークを包む香りを楽しんでください。

17:50

以前紹介した春を感じさせてくれるお茶「桜ほのか」が発売になりました。

この桜ほのかで使用されている桜は、日本一早い桜祭りで知られている沖縄県本部町八重岳で取ったものです。

桜の花をひとつずつ丁寧に摘み取ったものを使用しています。

桜ほのかを飲んでみた感想は、ゴーヤー茶よりも香ばしい感じがして、少し梅のお茶みたいな味でした。
ほっと一息つきたいという時や、特別な時等にはピッタリではないでしょうか。

18:20

ちょっと古い映像ですが、ゴーヤーパークのゴーヤーパークとヘルスα（現在はヘルスセンダンゴールド）を紹介しているサイトがあります。

これは、ＱＡＢ琉球朝日放送で紹介された九州・沖縄・山口のＡＮＮ系列のブロック企画「がんばる中小企業」で特集していただいた時のものです。
ゴーヤー茶に対する渡久地社長（ゴーヤーパーク代表取締役）の想いや、ヘルスαに配合されているセンダンエキス「ＲＥ－１１０」について語る根路銘国昭氏の話などが掲載されています。

18:53

２月１３日に東京都の法曹会館で、「立ち上がる農山漁村」授与式があり、水耕八重岳（ゴーヤーパークの関連会社）が認定書をいただきました。

写真左の水耕八重岳代表（ゴーヤーパーク社長）の渡久地政行が出席し、認定書をいただきました。

この「立ち上がる農山漁村」は、農林水産業を核として地域独自の力で地域を活性化している企業を認定しようという取り組みです。この日、全国から選ばれた３０もの事例を認定しました。

この日の出来事は、琉球新報の県内２団体を選定　立ち上がる農山漁村という記事に詳しく掲載されています。

23:01

タコスはご存知だと思いますが、タコライスって聞いた事ありますか？
ご飯の上にタコスの具を盛り付けただけという、沖縄的な大胆かつ沖縄らしい料理なんです。

このタコライス沖縄ではタコスよりも浸透していて、町を歩くとタコスの看板やのぼりを目にするほどなんです。

もちろん私もタコライスが好きで自分で作ったり、おいしいお店のうわさを聞きつけては食べに行ったりしていました。

最近では沖縄限定ではありますが、吉野家でもタコライスが出るほど人気があります。
ただこのタコライス、味付けなどが難しい事と手間がかかるのでなかなか自分では作らないのですが、便利なレトルトパックがあるんです。
ご飯の上に好きな野菜を乗っけて温めたタコライスの具を載せて上から特性ソースをかけるだけで出来ちゃうんです。
自分で食べるのはもちろん、他府県の友人等に送るのにも便利だったのでぜひ皆さんも試してみてください。
タコライスの詳細が知りたい方はこちらからどうぞ。

23:03

ゴーヤーはご飯のおかずになると思っていませんか？・・・・・
その通りご飯のおかずに良く合うんです。

でもおかず以外でもご飯に合うんです。それはふりかけなんです。

ゴーヤーのふりかけと聞いて、あんな苦いものがふりかけになるの？と思った方もいると思いますが、これが結構おいしいんです。
もちろんほのかな苦味はありますが、苦味が他の素材の味を引き立ててふりかけだけでご飯が進むんです。
私もおかずを作る時間が無い時等に、このふりかけと、ご飯だけで食事を済ます事もあるほどです。
私が愛用しているのは、ビンタイプですが、袋タイプもあって、便利です。

21:06

ちんすこうという名前を聞かれたことはありますか？もしかしたら、沖縄土産で買ったり、もっらた事のある方もいらっしゃると思います。

元々は沖縄の上流階級の食べ物で、庶民は口にする事が出来なかったそうです。今では、沖縄銘菓として親しまれ、沖縄土産の代表としてかかせないおかしになっています。
ちんすこうを見たことのある方はピン！と来るかもしれませんが、写真のちんすこうは他とはちょっと違うんです。

それは、ちんすこうの中にゴーヤの粉末が練りこまれているんです。そのなも「ゴーヤーちんすこう」

ですので、ほんのりみどりいろになっているんです。
でも、ご安心下さい。ゴーヤーの粉末が練りこまれているといっても、苦いおかしというわけではないんです。
おかしなのでもちろん甘いのですが、私の食べた感じではゴーヤーの粉末が入っている事でふつうのちんすこうに比べて少し甘さがおさえられていておいしいと思います。興味のある方はぜひ食べ比べてください。
ゴーヤーちんすこうに関してくわしくお知りになりたい方は、こちらからどうぞ

18:57

いつも目にしているのに気づかなかった事ってありますか？今日そんな体験をしました。

ゴーヤーパークには展示ハウスといって年中水耕栽培をしている施設があるのですが、そこの掃除をしている時に気づいたんです。
ブドウの様にたわわに実ったトマトをふと見てみると・・・・・

トマトが熟してたんです。それだけなら見慣れた光景だったのです。

でも写真を見ていただくとわかると思いますが、トマトって上の方から熟していくんですね。ゴーヤー等は先の方に実がなるのでトマトも当然先端から熟するものとばかり思っていました。
いつも見ているはずなのに気づいてなかっただけなんですね。もしかしたら植物によって違いが色々あるのかもしれませんね。

21:25

これは飴玉ですが、ただの飴玉ではないんです。
私は時々、直販店のヘルプでお客様と接することがあるのです。

今日も直販店のヘルプで地元のバスツアーのお客様と話をする機会がありあるお客様と話をして、お客様が帰るバスに乗られたんです。
そのお客様の席は窓際だったのですが、ふとバスの窓を見るとバスの中から私を呼ぶジェスチャーをしているので「何か忘れ物でもしたのかな？」と思ってバスに入っていくと

お客様が「今日は楽しく過ごせたし、お礼をしたいから」と、飴玉を私の手に渡して言ったのです。
こんな時は、商品がたくさん販売できた時よりもうれしいですね。
こういう場面に出会う時があるからこの仕事を続けていけるのです。
これからもお客様とのやり取りをお客様が「たのしかったよ」と言ってもらえるようにがんばっていこうと思います。

18:01

チョコやシナモンなどドーナツにはたくさんの種類や形がありますが、沖縄にも沖縄風ドーナツと呼ばれる食べ物があるんです。

それは、アンダギーです。

昔から沖縄では、おやつの定番として食べられていました。しかも各家庭によって味や大きさもちがっていたり。

むかし私の祖母から聞いた話では、アンダギーは油（沖縄の方言でアンダ）で揚げる（沖縄の方言でアギー）からアンダギーというのを聞いたことがあります。きっと手作りで愛情を込めて自分の子供に作っていたのでしょう。
そんなアンダギーにニガウリ（ゴーヤー）の粉末を練りこんだアンダギーも、もちろん手作りで愛情がたっぷりつまっていておいしいですよ。

19:31

どうやら沖縄のもずくは他府県のものとちょっと違うようです。

この前お客様から聞いた話ですが、沖縄産のもずくは他府県のものにくらべると太くておいしいそうです。私自身はずっと沖縄のもずくしか食べた事が無いのでわからないのですが、もずくもゴーヤー等と同じでとれた場所によって味や大きさが違ってくるんですね。

沖縄では、もずくは「すぬい」と呼ばれていて、他府県と同じように三杯酢で食べたりもしますが、それ以外にもてんぷらにして食べたりもしています。
もしかしたら地域によってももずくの食べ方も違ってくるのかもしれないですね。
沖縄産のもずくが気になる方はこちらからどうぞ

19:18

ゴーヤーチップスという名前を聞いたことはありますか？名前の通りニガウリ（ゴーヤー）のチップスなんです。

ゴーヤーと聞くとただ苦いだけと思われると思いますが、実は違うんです。

ゴーヤーの苦味に関してもは、ほろ苦い程度に抑えられていてただ単純に苦いという味よりもむしろ後を引く苦さになっています。
さらに弊社の乾燥ゴーヤーを使うことによってパリッとしていてさらにうすく塩味をつけているので、ポテトチップス感覚で美味しくいただけるんです。

もし、湿気でパリッとしなくなったら、トースターで温めると再び最初のパリパリ食感を楽しむことが出来ます。
ゴーヤーチップスに関して詳しくお知りになりたい方はこちらからどうぞ

19:27

写真の食べ物はなんだかわかりますか？ホットドック？それにしては

ちょっと違う気がする実はこれ

ゴーヤーサンドという食べ物なのです。

トマトやレタスはもちろん普通のホットドッグなんですが、中に入っているソーセージがこだわりのもずくウィンナーなんです。しかも黄色い色のものが、ゴーヤーのすりおろしが入ったゴーヤー玉子焼きなんです。
いくらゴーヤーにこだわった食べ物を作ったと言ってもこれはやりすぎではと思ったのですが結構おいしいんです。興味のある方はぜひゴーヤーパーク八重岳店で販売しているので、お試しください。

19:23

こーれーぐすって使った事ありますか？沖縄ではほとんどの人が一度は使っているというものなんですが、このこーれーぐす実は香辛料なんです。

ただ、普通の調味料に用いられる香辛料と違って、主に沖縄そばにかけて食べられます。
普通に食べてもおいしい沖縄そばですが、この「こーれーぐす」をかけて食べると・・・・

これがとっても合うんです。こーれーぐす辛さが沖縄そばの味を引き立ててよりいっそう食欲をそそるんです。沖縄のそば屋さんや、定食屋さんには必ずと言って良いほど置かれています。

このこーれーぐす実は、唐辛子（鷹の爪）を沖縄の地酒（泡盛）につけている液体の香辛料の事で、液体がなくなってきたら再び泡盛を継ぎ足して色が出なくなるまで何度でも使用できる経済的な調味料なんです。周りに泡盛がない場合には度数の高い焼酎などでも代用がきくそうです。
ちなみに「こーれーぐす」の語源は、「高麗の薬」からきているようです。昔の沖縄の人は日常の食事から健康に結びつくものだったんですね。
私が使ったこーれーぐすはゴーヤーパークのホームページにもおいてありますので、気になる方はのぞいて見てください。一度そばに使うと病み付きになりますよ。

21:51

ベトナムのゴーヤー茶を発見。
パッケージには漢字で「苦瓜茶」と書いてたのですが、よく見ると下のほうには「Gohyah Tea」（ゴーヤーティー）と書いていました。
沖縄以外でもにがうりのことをゴーヤーと呼ぶところがあるのでしょうか？
ちょっと調べてみます。

10:54

写真に写っているのは何なのかわかりますか？

これは沖縄ではポピュラーな食べ物ポーク卵なんです。

名前の通りポークと卵をご飯に合わせてのりで包むというダイナミックな料理なんですが、これが結構美味しい組み合わせなんです。沖縄ではコンビにでも普通に売られているほど根強い食べ物なのです。
このポーク卵は八重岳桜祭り会場でも食べることが出来ますが、どんな味なのか気になったら試しに自分で作られてみるのもいいかもしれません。今まで知らなかった沖縄の味を楽しむことが出来ます。

19:15

ＲＥ－１１０ってご存知ですか？これは、（社）生物資源利用研究所の特許製法によってセンダンの葉から抽出したエキスの事です。

このエキスが入ったヘルスα１１０という商品が今回リニューアルしてヘルスセンダンゴールドになりました。

この商品は薬事法という法律で効能・効果に関しては具体的に説明は出来ないのですが、以前この「ＲＥ－１１０」に関して地元の新聞に取り上げられた記事がありますので、こちらをご参考下さい。
沖縄タイムス２００４年８月１３日朝刊の記事

18:45

かまぼこは普通そのままを切って食べますよね。おにぎりはおにぎりでたべますし、お味噌と言えば味噌汁を作ったりするのに使いますがそれを合体させるとどうなると思いますか？

上の写真のようになるんです。

これはゴーヤーパーク八重岳店で販売しているみそおにぎりなんです。
むかしから、お味噌と豚肉やツナをいためたものをおにぎりに入れて「みそおにぎり」と言って沖縄ではわりとポピュラーなおにぎりなんです。
このみそおにぎりをかまぼこで包んだおにぎりなんです。この組み合わせがおいしくて、ゴーヤーパーク八重岳店でも人気商品のひとつなんです。
ぜひ桜祭りにいらした際にはご賞味下さい。

18:48

ゴーヤーと聞いて思い浮かべるのは何でしょうか？
沖縄？南国？それとも苦いでしょうか？

色々なイメージが思い浮かぶと思いますが、甘いゴーヤーが誕生しました。

もちろん普通のゴーヤーではありません。
今度発売したゴーヤージャムの事です。前にお話した事があると思いますが、遂に完成したんです。
私もはじめは「苦いジャムなんて誰が食べるんだよ？」と考えていたんですが、試行錯誤を重ねたゴーヤージャムはゴーヤーの果肉を残したまま柑橘系の「タンカン果汁」と「シークヮーサー果汁」を加えることによって甘くておいしいジャムに仕上がりました。
社内でも撮影のためにジャムを用意したのですが、みんなおいしいといってパンにジャムをぬりまっくていました。パンだけではなくてクラッカー」につけて食べてもいけますので、ぜひ試してみてください。

23:15

ちょっと古い映像ですが、ゴーヤーパークのゴーヤー茶製造風景の映像を紹介してくれているサイトがあります。

これは沖縄県産業振興公社が運営する沖縄ベンチャースタジオという番組で、ゴーヤーパーク（水耕八重岳）の特集を放映していただいた時の映像です。工場にゴーヤーが運び込まれ焙煎されパックに詰められるまでの、製造ラインの映像もあります。ぜひご覧下さい。
沖縄ベンチャースタジオのウェブサイト内で、「ゴーヤーパーク」と検索すると、バックナンバー記事が出てきます。

14:53

おもちが入って当たり前のきんちゃくですが、おもちは入っていません。

このきんちゃくは桜祭り限定で作っているゴーヤーパークオリジナルなんです。入っていないおもちの代わりになんと・・・・

ゴーヤーが入っているんです。これが！
それ以外にも糸こんにゃく・にんじんその他の具材を詰め込んでいるです。普通のきんちゃくと違って具材にダシがしみこんでいて食べるとかなりうまいです。
ご家庭でも好きな具材をつめてオリジナルのきんちゃくを作ってみませんか！
ちなみに乾燥ゴーヤーを使っているからといって苦いという事はありません。

22:07

ゴーヤーを食べた事のある方はゴーヤーの苦さを知っていると思います。食べた事の無い方はゴーヤーの苦さのうわさを聞いていると思います。

でも、このゴーヤーが甘いという話を聞いたら信じられますか？

もちろん誰もがこの話を疑うと思います。
でもゴーヤーパークはゴーヤーを使ってジャムを作っちゃったんです。その名も「ゴーヤージャム」
他の果物と混ぜることによりゴーヤーの果肉を使いながらも、フルーティーな味に仕上がりました。
もうまもなくホームページからの販売を開始いたしますので、もう少しだけお待ちください。

21:57

沖縄には独特のおでんの具があるのをご存知ですか？

写真を見てもわからないかも知れないですが、これは（ティビチ）豚足なんです。

他府県の方には違和感があると思いますが、このティビチは沖縄ではコンビニのおでんとしても普通に販売されているほどポピュラーなんです。
昔から沖縄では豚肉を食べる文化がありそれが他府県から入って来たおでんの具になったと思います。写真のティビチは、ゴーヤーパーク八重岳店で販売しているおでんの具の一つなのです。
他にもかわった具もありますので、次回紹介したいと思います。

21:36

「たんかん」ってご存知ですか？
たんかんは台湾から沖縄に入って来たみかんの一種で、普通のみかんというよりもオレンジを想像した方がわかりやすいかもしれません

皮は厚くて不恰好ですが、ビタミンＣが豊富で糖度の高いみかんです

このたんかんを明日からゴーヤーパークのホームページでも販売する予定ですので、お楽しみに！

18:54

ゴーヤー茶のパッケージを手に取って「あれ？」と思う事はありませんか？
製造者の部分をよく見てみると「有限会社水耕八重岳」となっています。
「ゴーヤーパークがメーカーなのに？」と思われるはずです。この「有限会社水耕八重岳」とは何者なんでしょうか？

実は、この「有限会社水耕八重岳」はゴーヤーパークの関連会社なのです。
ゴーヤーパークの創業当初は、水耕八重岳という会社でした。ですが、よりよい商品をお客様へお届けするために、販売部門と製造部門を分けようということで販売はゴーヤーパーク、製造は水耕八重岳という形態になったのです。別々の会社になったと言っても、同じ敷地内ですのでお客様からのご意見やご要望はすぐにゴーヤーパーク（販売）から水耕八重岳（製造）に伝わりますので、両社そろってお客様のご要望にこたえられるようこれからもがんばっていきます。

22:15

他府県ではあまり目にする事は無いと思いますが、沖縄県内ではゴーヤー茶が販売機で販売されているのを目にする事があります。

その中でも特に珍しいのが、写真のゴーヤー茶の販売機です。
見ていただいたら一目でわかると思いますが、ゴーヤー茶がずらりと並んでいる上に、ゴーヤー茶のオンパレードです。

そして目をひくゴーヤーのデザインしかもこの販売機はゴーヤーパークの入口に設置されているんです。ゴーヤーパークにご来場される際には見てみてください。
ちなみに販売機で売られているゴーヤー茶はこちらにあります。
この販売機は、（株）琉仁カスタマーサービスさんが特別に作ったもののようです。

17:36

今年、ゴーヤーの切手が生まれました。
沖縄で思い浮かべるキーワードの一つゴーヤー。実はこのゴーヤーが今年、２００５年５月に切手として発行されました。

ゴーヤーの切手は今までもあったような気がしますが、実は切手になるのは今回が初めてなのです。
この切手は沖縄県の郵便局や各県の中央郵便局で販売しているようです。
もちろんゴーヤーの切手はゴーヤーパーク本店でも取り扱っています。
沖縄に来た際には、沖縄の絵葉書とセットでお土産に如何でしょうか？

17:14

ゴーヤーパークのホームページ及びブログにご来店頂きありがとうござ います。
２００５年１１月１日の本日弊社のホームページをリニューアルにとも ない、ゴーヤーパークブログもスタートします。

このブログでは、ゴーヤーパークスタッフの日々の出来事のほか、商品 の紹介、沖縄の旬の情報などを紹介していきますので、お楽しみくださ い。

あと、お得なキャンペーン情報を１つ！
今日から11/９まで『お試しゴーヤーパークセット』と『お試しゴールドセット』 をお買い上げの方は、ご注文金額に関わらず送料無料（通常送料５２５ 円）でお届けするキャンペーンを行っています。
この機会にぜひご利用ください。

13:50